新倉さんちの手作りジャム
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新倉さんちの手作りジャム　店主の新倉有文さんに手作りジャムの誕生秘話や、こだわりの美味しさの秘密など、お伺いしました。
素材選びから作業工程までのこだわりを語っていただきました。　→インタビューページ
 
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手作り夏みかんマーマレード
2010年「横須賀おみやげコンテスト」横須賀市観光協会賞 受賞！
種以外丸ごと自然栽培の夏みかんを使いました。
昔ながらの夏みかんの香りが爽やかです。

カテゴリ 横須賀土産
商品コード natsumikan
商品名 在庫数 販売価格 特別手数料 数量
手作り夏みかんマーマレード（さとうきび粗糖）150g 在庫あり
598円 		0円
手作り夏みかんマーマレード（ビートグラニュー糖） 150g 在庫あり
577円 		0円
手作り夏みかんマーマレード（ビートグラニュー糖） 260g 在庫あり
787円 		0円
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にんじんジャム
地元　横須賀の農園で育てられた甘みのあるにんじんにレモン果汁を加えてジャムをつくりました。
にんじん嫌いのお子様にもおススメです！

カテゴリ 横須賀土産
商品コード carot
商品名 在庫数 販売価格 特別手数料 数量
150g 在庫あり
577円 		0円
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ブロッコリージャム
緑が鮮やかなブロッコリージャム。
ほんのり抹茶の香りがする美味しい味わいです。
地元横須賀の農園で育てられたブロッコリーを使用しています。

カテゴリ 横須賀土産
商品コード broccoli
商品名 在庫数 販売価格 特別手数料 数量
150g 在庫あり
577円 		0円
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「安心」して食べられるジャム。
「安全」なジャム（食品）。

それが、新倉さんちの手作りジャムです。

■無添加です（保存料等は、一切使用していません）

■必要な素材以外は、水だって加えていません
ペクチンも、素材自身が持っているペクチンだけ。
だから、素材の美味しさが凝縮された自然な風味に仕上がりました。

■100％手作り
ジャム作りにこだわり職人が目をひからせ作っています。

■できる限り最大限のプレザーブスタイル製法

■適量最小限の糖度（糖度は５０％前後以下）
だから美味しさがひきたちます。  		  

 相模湾に面した三浦半島・秋谷が生産地です。
秋谷は葉山御用邸からも近く、気候温暖で風光明媚な海と山の自然に恵まれた土地柄です。
温暖な気候により、柑橘類も良く育ちます。
農薬や化学肥料は一切使っていません。
御自宅の「庭」から採るような安全な素材ですので、安心してお召し上がり頂けます。
新倉浪子がこの素材に工夫して作り始めました。